品牌介绍

一. 企业概述

瓦萨里现烤比萨是以意大利风情为卖点,以绿色健康消费为经营理念。把异域风情风情与绿色健康消费结合起来,使顾客在享受健康,放心美味的同时,感受意大利别具特色的民族风情。我们秉着以顾客满意为宗旨,以提供最优质的产品和服务为使命,全心全意为顾客着想,为顾客服务

二. 经营团队概述

本团队有多年的西餐市场运营管理经验,同时拥有东北市场汉堡店经营的坚实基础,瓦萨里公司在运营管理上具有专业的知识和理论指导。本团队是一个学习型的团队,对于国内外的先进管理经验具有敏锐的观察力,同时会根据本地市场特点制定出行之有效的运营管理政策。本团队是一个执行力很强的狼性团队。

三. 目标市场的描述和预测

瓦萨里现烤比萨目标市场是以山东省为中心并辐射周边的省份,如:河北,河南,北京,山西及东北市场。
未来几年,人民的生活水平肯定会有更大的提高,消费水平,消费层次,消费理念也会随之提升,人们对绿色健康的消费需求也会大大增大,我们的消费市场会进一步扩大,随着绿色餐厅成为一种趋势,也会出现为数众多的竞争者,我们必须提高警惕,不断创新,保持我们的核心竞争力。

四. 企业优势

瓦萨里现烤比萨的核心竞争优势在于我们选择绿色原材料,100%烤制而成,对服务员进行培训确保百分百的顾客满意,我们的合作伙伴有百事公司,雀巢公司,六合集团,中粮集团等等,具有坚实的食品原料后盾,同时质量也保障。我们的装修适应各个年龄段的人群,为所有消费者创造舒适,温馨的就餐环境,感受我们的全心服务

五. 单店装修

装修将欧式装修风格与现代主意完美结合,打造整店输出欧美小资生活馆,返璞归真的氛围,再加上全新的自由生活理念,独特的餐厅文化,更是让万千年轻人趋之若鹜,必将成为城市中闺蜜场所,约会、商谈、老生常来就餐首选场所。

六. 单店配送

 瓦萨里管理有限公司与百事公司,雀巢公司,六合集团,中粮集团,签署保密协议,瓦萨里独特口味比萨饼底,在从工厂到单店的配送上,价格市场最优,全部店面统一价位配送,保证成本最低。精选优质食材,全程冷链保鲜门对门配送,既保证了食材的新鲜也保证了比萨的原味。

七. 单店运营

由公司经理选派优秀店长、训练员、员工按照公司相关运营制度合理运营,标准化的操作工代替厨师模式,即能保证产品的标准统一又降低人工费30%,督导定期下店查看,各点按照绩效评比。

八. 单店财务

单店装修,原料采购,员工工资,利润分红,相关财务报表透明化。

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